MALDON マルドン シーソルト 250g

塩辛くなく、甘みがありまろやかな味です。

ヒルトン福岡最上階の鉄板焼き店で、塩があまりにも美味しかったためスタッフの方に尋ねて知りました。 高すぎて全部の塩をこれにするわけにはいきませんが、ステーキにつけて食べるとどんなステーキソースよりも美味です。

塩ってミネラルなんだなって感じる味だった。料理に入れると普通の塩って感じだけど、お肉とか食べる時には良い。

とても美味しい塩です。 オリーブ油とこの塩だけでサラダが美味しいです。

エリザベス2世が選んだロイヤルワラントの塩。料理の味を決める時最後に使うことが多いのが塩。食卓塩、岩塩から藻塩などいろいろ使いますが最近マルドンの塩で味を決めています。平釜で炊いた塩の小さな結晶が自身の重さで沈みながらエレガントな結晶になってく。この経過を考えながら料理をするのが好きです。

見た目はとても綺麗。不純物混じりが多いゲランドに比べると、選別も丁寧にしている印象。評判とおり結晶の形も綺麗。ただそのまま食べるには粒が大きすぎるので結局ミルを使うからあまり結晶の形は堪能できないかな。 味はゲランドやカマルグ以上にまろやかで柔らかい味。逆に言えば塩分が薄いので大量に使用する。使用量はゲランドやカマルグよりかなり多くなる。これだけで味を整えようとすると、使用量が違うのでかなり加減が難しい。 気にはなっていたけど、一回でいいかなあ。

ステーキにかけるときはこのお塩。

何度もリピートしています お気に入りはおにぎりに使うことです。

PRODUTO CHEGOU EM PERFEITAS CONDIÇÕES

Great salt and my go to for tomato salads. Hunting through pyramids is fun 😉

Good quality and delicious

Il Sale Marino Maldon è un piccolo lusso culinario che fa la differenza in ogni piatto. La sua consistenza unica, con cristalli croccanti e fiocchi grandi, permette di dosarlo facilmente, esaltando ogni sapore senza mai risultare invasivo. Ha un sapore intenso ma equilibrato, che aggiunge profondità a pietanze semplici e a piatti elaborati, donando un tocco finale che trasforma qualsiasi portata. La qualità di questo sale è indiscutibile, grazie al metodo di lavorazione artigianale e all'attenzione con cui è raccolto a mano nelle saline di Maldon. È perfetto per arricchire verdure grigliate, carne, pesce e anche dolci, grazie alla sua versatilità. Non è solo un sale: è un elemento che rende speciale la cucina di tutti i giorni. Una volta provato, diventa difficile tornare indietro!

حبيتهم مره استخدمهم كل يوم على كل شي