What makes Shun worth the upgrade?

Shun knives are handcrafted in Japan with premium steel such as VG-MAX. Extra sharp out of the box, they stay sharp longer and deliver unmatched precision. Shun knives are more than a tool, they’re a lifelong cooking experience.

How should I care for my Shun knife?

Always hand wash with mild soap and dry immediately. Never put your Shun knife in the dishwasher. Use a soft wood cutting board like Hinoki to protect your knife edge when cutting. Do not use Shun for chopping through bone or frozen ingredients.

What is the proper cutting technique for a Shun?

Use a locomotive motion when cutting - move the blade forward or back instead of pressing straight down. This lets the blade do the work, reduces fatigue, and helps keep your Shun in top condition.

How often should I sharpen my knife?

Notice your Shun losing its edge? Hone weekly to re-align the blade. If honing no longer works, send it in for free sharpening or follow our online tutorials to hone and sharpen at home.

What’s the correct way to pronounce Shun?

Say 'Shoon' (rhymes with moon). Shun is the Japanese concept of enjoying food at its peak. We honor this tradition by crafting fine cutlery that’s always at the peak of its perfection.

Shun Kanso 5" Asian Multi-Prep Knife, Handcrafted Japanese Boning Knife, AUS10A Stainless Steel Blade, Tagayasan Handle, Trimming Knife for Professional and Home Chefs

ID del producto: 265178383

Detalles

Blade material
Stainless
Brand
Shun
Colour
Silver
Handle material
Wood
Blade edge
Plain

🌳Ergonomic Tagayasan wood handle

🔪5-inch precision boning blade

⚙️AUS10A high-carbon stainless steel

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Descripción

🔪 Elevate your culinary edge with Zen precision and timeless craftsmanship!

RAZOR SHARP EDGE - 16-degree honed AUS10A steel blade for unmatched precision and durability.
MASTERFUL BONE WORK - Triangular 5" blade designed for flawless joint and bone trimming.
COMFORT MEETS FUNCTION - Full-tang Tagayasan handle offers secure grip plus a built-in bottle opener & hanging hook.
ZEN INSPIRED SIMPLICITY - Minimalist design focused on essential performance and effortless control.
AUTHENTIC JAPANESE CRAFTSMANSHIP - Handcrafted in Japan with free sharpening support—legacy meets modern kitchen.

The Shun Kanso 5" Asian Multi-Prep Knife is a handcrafted Japanese boning knife featuring a razor-sharp 16-degree AUS10A stainless steel blade and an ergonomic Tagayasan wood handle. Designed for professional and home chefs, it excels at precise trimming around bones and joints, combining traditional craftsmanship with modern functionality including a built-in bottle opener and free sharpening service.

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

¿Cuánto tiempo lleva la entrega y es confiable?+

Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

¿Qué es DesertCart? ¿Es seguro ordenar?+

DesertCart es una plataforma internacional de comercio electrónico que funciona desde 2014. Procesamos de forma segura miles de pedidos a nivel mundial cada día. Cada producto pasa por nuestro proceso de verificación de calidad antes de la entrega, y proporcionamos un seguimiento de pedidos de extremo a extremo, atención al cliente 24/7 y una política integral de devoluciones para garantizar una experiencia de compra segura.

¿Cómo se calcula el precio del producto?+

Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.

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Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Anjali K.

La calidad del producto es excelente. Exactamente lo que necesitaba para mi trabajo.

Hace 1 mes

Khalid Z.

Gran experiencia desde el pedido hasta la entrega. ¡Muy recomendable!

Hace 1 semana

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Yusuf A.

En general, fue una experiencia fantástica. Se lo recomendaré a mis amigos y familiares.

Hace 1 mes

Anita G.

Buena experiencia, pero las actualizaciones de seguimiento podrían ser mejores.

Hace 2 meses

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Brand	Shun
Model Number	612132-SWT0729
Color	Silver
Product Dimensions	25.4 x 1.91 x 3.81 cm; 90.72 g
Material	Steel
Item Weight	90.7 g

Shun Kanso 5" Asian Multi-Prep Knife, Handcrafted Japanese Boning Knife, AUS10A Stainless Steel Blade, Tagayasan Handle, Trimming Knife for Professional and Home Chefs

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