KitchenCraft MasterClass Crusty Bake Non Stick Pastry/Flan Tin, Grey, 20 cm

Its the best pie/tart tin ever. It bakes evenly all over.

loved it works great, non stick cooks evenly. want a bigger one.

Smaller then expected but customer service was awesome in working with me

Gestern gleich probiert und mit Quiche Lorraine getestet. Endlich war der Boden der Quiche perfekt gebacken , bis in die Mitte durchgebacken. Mein Tipp wäre auf jeden Fall ein Backpapier auf den Rost legen, da durch die Lochung eventuell etwas rauslaufen könnte und den Backofen verschmutzt. Ich bin sehr zufrieden auch mit der Reinigung, gutes Material,

La compré después de haber probado varios moldes para la quiche de cerámica , pesan demasiado, y de metal pero no desmoldables y estoy muy contenta. La calidad es buena, al tener agujeros la masa se hace uniformemente y se desmolda facilísimo por lo que la presentación es muy buena.

Achat très agréable à utiliser et efficace. La cuisson est impeccable et aérée. A recommander avec plaisir. Bien à vous. Fanfan

Un saluto a tutto il popolo di Amazon. La mia ultima crostata era stata un disastro ci avevo lavorato tutto il giorno utilizzando la mia ricetta preferita presa da un famoso pasticcere ma mi ha fregato la cottura, ancora una volta cotta ai lati e cruda al centro, non potendo cambiare il mio vecchio forno mi sono deciso a cambiare teglia e provare un sistema per me nuovo, sono andato su Amazon e ho trovato questa che mi ha subito dato una buona impressione, robusta, antiaderente, con il fondo removibile e TRA-FO-RA-TA. Arriva a casa dentro lo scatolo Amazon ma non in uno scatolo suo, la teglia è a vista con un cartoncino color avio e oro con l'emblema del produttore gradevole al tatto corredato di gancio in plastica per posizionarla in un eventuale espositore. Le sue dimensioni sono di 23 cm bordo esterno, 20,5 cm l’interno e 3,5 cm l’altezza, per un peso complessivo di 300g tondi tondi, va in lavastoviglie (si sconsiglia l’uso di retine metalliche per pulirlo), in frigo, nel freezer e nel forno fino a 220°C/428°F. Il sistema antiaderente Quantum 2 adottato da Master Class non permette a nulla di attaccarsi, adagio la mia pasta frolla senza bisogno di altro burro o di carta forno o spray staccante che altre volte ha modificato il sapore del mio dolce La faccio riposare nel freezer per una mezzoretta e poi via direttamente nel forno caldo, ultimata la cottura non mi resta che lasciare raffreddare, mettere una mano sotto e spingere verso l'alto per sfornare la frolla senza che nessuna parte resti attaccata alla teglia, in maniera facile e a prova di sbaglio. Il risultato non ha nulla a che vedere con le mie esperienze precedenti, cottura perfetta anche nel mio vecchio forno, il calore si distribuisce in maniera uniforme grazie al materiale e ai fori che ne facilitano il passaggio impedendo comunque all'impasto di "colarvi" attraverso, niente più parti crude accanto a parti bruciate, il risultato è più che soddisfacente anche quando la crostata è ripiena con creme o confetture. Presto la proverò con altre basi come pasta brisè o millefoglie I MIEI PRO: - Non conoscevo i prodotti Master Class ma me ne sono subito innamorato, garantita 20 anni, che altro aggiungere - Il materiale promette bene già dalla prima volta che si prende in mano, ci si accorge subito che è un prodotto che sfida il tempo - I fori sono ben distribuiti e della giusta grandezza I MIEI CONTRO: - Avrei preferito lo stesso modello ma con il bordo liscio piuttosto che con il bordo scanalato, ma non ho trovato il modello

Depuis plusieurs années j'ai acheté différents moules « Masterclass » : à Madeleines mini mais aussi pour des grandes, une plaque à pizza, un moule à éclairs, a moule à tarte classique qui sont tellement biens que j'ai voulu acheter dans la même marque un moule à tarte perforé pour faire des quiche plus croustillante, avoir des tartes sablées parfaitement cuites …. Cela fait plusieurs mois que je l'utilise et la satisfaction est bien là car la qualité est vraiment bonne, le moule est bien usiné, il ne se déforme pas pendant la cuisson ni après celle-ci. A l'usage le résultat est impeccable tarte parfaitement cuite, pâte sablée maison pour une tarte lemon curd extra, croustillante sans être trop cuite.... C'est impeccable ! Le coté antiadhésif est réel, tout se démoule facilement sans rien qui colle. Le démoulage est aisé avec le fond amovible et cela facilite par la suite le lavage. Pour ma part je n'ai jamais eu de problème de rouille avec tous mes moules Masterclass car bien qu'ils puissent passer au L.V, je les laves exclusivement à la main. Les produits pour L.V sont bien trop agressifs pour préserver les matériels et ustensiles de cuisine, sachez-le. Alors à acheter en connaissance de causes, je le recommande à tous les cuisiniers qui veulent réussir la cuisson de leurs différentes tartes ;-)